五张牌斗牛必胜技巧 :营养专家为公众宅家战“疫”提供膳食“秘籍”

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五张牌斗牛必胜技巧 (【抗】【击】【新】【冠】【肺】【炎】)【营】【养】【专】【家】【为】【公】【众】【宅】【家】【战】【“】【疫】【”】【提】【供】【膳】【食】【“】【秘】【籍】【”】

【应】【对】【新】【型】【冠】【状】【病】【毒】【感】【染】【肺】【炎】【疫】【情】【来】【袭】【,】【很】【多】【民】【众】【自】【觉】【“】【宅】【”】【在】【家】【中】【利】【用】【网】【络】【工】【作】【、】【学】【习】【,】【这】【种】【情】【况】【下】【,】【很】【容】【易】【肥】【胖】【怎】【么】【办】【?】【老】【人】【孕】【妇】【等】【特】【殊】【人】【群】【饮】【食】【要】【注】【意】【些】【什】【么】【?】【如】【何】【合】【理】【膳】【食】【来】【提】【高】【机】【体】【免】【疫】【力】【?】【…】【…】

【对】【此】【,】【在】【官】【方】【发】【布】【《】【新】【型】【冠】【状】【病】【毒】【感】【染】【的】【肺】【炎】【防】【治】【营】【养】【膳】【食】【指】【导】【》】【基】【础】【上】【,】【中】【国】【营】【养】【学】【会】9【日】【组】【织】【专】【家】【通】【过】【网】【络】【接】【受】【媒】【体】【采】【访】【,】【科】【普】【解】【读】【针】【对】【疫】【情】【的】【饮】【食】【策】【略】【,】【为】【公】【众】【宅】【家】【战】【“】【疫】【”】【提】【供】【科】【学】【、】【合】【理】【的】【膳】【食】【“】【秘】【籍】【”】【。】

【平】【衡】【膳】【食】【提】【高】【免】【疫】【力】

【中】【国】【营】【养】【学】【会】【临】【床】【营】【养】【分】【会】【委】【员】【、】【北】【京】【大】【学】【第】【一】【医】【院】【临】【床】【营】【养】【科】【副】【主】【任】【营】【养】【师】【窦】【攀】【指】【出】【,】【主】【食】【、】【蔬】【果】【、】【瘦】【肉】【、】【鸡】【蛋】【、】【牛】【奶】【等】【都】【要】【摄】【入】【均】【衡】【,】【这】【是】【维】【持】【日】【常】【营】【养】【和】【免】【疫】【的】【基】【础】【。】【战】【“】【疫】【”】【时】【期】【,】【尤】【其】【要】【注】【意】【增】【加】【优】【质】【蛋】【白】【以】【及】【新】【鲜】【蔬】【果】【的】【摄】【入】【,】【优】【质】【蛋】【白】【食】【物】【来】【源】【主】【要】【包】【含】【牛】【奶】【、】【鸡】【蛋】【、】【瘦】【肉】【、】【鱼】【虾】【、】【豆】【腐】【等】【;】【蔬】【果】【应】【尽】【量】【新】【鲜】【,】【颜】【色】【越】【深】【越】【好】【,】【蔬】【菜】【、】【水】【果】【每】【天】【分】【别】【要】【达】【到】500【克】【、】300【克】【以】【上】【。】

【深】【圳】【市】【龙】【华】【区】【人】【民】【医】【院】【临】【床】【营】【养】【科】【主】【任】【刘】【晓】【军】【主】【任】【医】【师】【说】【,】【疫】【情】【非】【常】【时】【期】【,】【平】【衡】【膳】【食】【保】【健】【康】【,】【食】【物】【多】【样】【是】【平】【衡】【膳】【食】【的】【基】【本】【原】【则】【,】【每】【天】【应】【进】【食】【谷】【薯】【类】【、】【蔬】【果】【类】【、】【畜】【禽】【鱼】【蛋】【奶】【类】【、】【大】【豆】【坚】【果】【类】【等】【食】【物】【,】【建】【议】【平】【均】【每】【人】【每】【天】【摄】【入】12【种】【以】【上】【食】【物】【,】【不】【挑】【食】【偏】【食】【。】

【他】【还】【提】【醒】【注】【意】【:】【多】【吃】【蔬】【果】【、】【奶】【类】【、】【大】【豆】【;】【适】【量】【吃】【鱼】【、】【禽】【、】【蛋】【、】【瘦】【肉】【;】【足】【量】【饮】【水】【,】【少】【饮】【酒】【;】【清】【淡】【饮】【食】【,】【合】【理】【烹】【调】【;】【吃】【动】【平】【衡】【,】【保】【持】【健】【康】【体】【重】【;】【规】【律】【作】【息】【,】【合】【理】【安】【排】【三】【餐】【,】【做】【到】【“】【早】【吃】【饱】【、】【午】【吃】【好】【、】【晚】【吃】【少】【”】【,】【不】【熬】【夜】【,】【保】【证】【充】【足】【睡】【眠】【。】

【窦】【攀】【强】【调】【,】【“】【宅】【”】【在】【家】【里】【并】【不】【意】【味】【着】【可】【以】【毫】【无】【节】【制】【的】【饮】【食】【,】【反】【而】【一】【定】【要】【防】【止】【体】【重】【增】【加】【,】【她】【建】【议】【每】【天】【保】【证】【至】【少】1【小】【时】【的】【运】【动】【,】【但】【尽】【量】【避】【免】【去】【空】【气】【流】【通】【不】【畅】【的】【健】【身】【房】【以】【及】【人】【流】【密】【集】【的】【大】【型】【场】【所】【。】

【特】【殊】【人】【群】【膳】【食】【要】【特】【别】【关】【注】

【疫】【情】【特】【殊】【时】【期】【,】【年】【老】【体】【弱】【、】【孕】【期】【妇】【女】【、】【糖】【尿】【病】【患】【者】【等】【特】【殊】【人】【群】【的】【健】【康】【膳】【食】【更】【需】【要】【特】【别】【关】【注】【。】【刘】【晓】【军】【认】【为】【,】【首】【先】【要】【按】【照】【平】【衡】【膳】【食】【原】【则】【保】【证】【饭】【菜】【质】【量】【,】【保】【证】【富】【含】【蛋】【白】【质】【食】【物】【摄】【入】【,】【适】【当】【增】【加】【进】【餐】【次】【数】【。】【其】【次】【,】【也】【可】【到】【医】【院】【营】【养】【科】【咨】【询】【营】【养】【师】【,】【获】【得】【专】【业】【化】【、】【个】【体】【化】【的】【饮】【食】【指】【导】【,】【以】【满】【足】【他】【们】【的】【营】【养】【需】【要】【,】【保】【持】【良】【好】【的】【机】【体】【免】【疫】【力】【。】

【窦】【攀】【表】【示】【,】【老】【年】【人】【要】【通】【过】【合】【理】【的】【营】【养】【补】【充】【,】【来】【适】【当】【提】【高】【营】【养】【储】【备】【,】【尤】【其】【是】【增】【加】【肌】【肉】【含】【量】【,】【提】【高】【其】【免】【疫】【力】【和】【抵】【抗】【力】【。】【她】【特】【别】【提】【醒】【,】【公】【众】【可】【通】【过】【适】【合】【各】【自】【家】【庭】【和】【经】【济】【能】【力】【的】【方】【式】【,】【给】【老】【人】【尽】【一】【份】【孝】【心】【,】【但】【不】【能】【盲】【目】【、】【疯】【狂】【的】【购】【买】【保】【健】【品】【,】【为】【老】【人】【选】【购】【营】【养】【补】【充】【剂】【,】【也】【要】【在】【医】【生】【和】【注】【册】【营】【养】【师】【指】【导】【下】【使】【用】【。】

【刘】【晓】【军】【说】【,】【疫】【情】【期】【间】【孕】【妇】【膳】【食】【重】【点】【要】【做】【好】【“】【吃】【动】【平】【衡】【,】【保】【持】【体】【重】【适】【宜】【增】【加】【”】【“】【保】【证】【重】【点】【食】【物】【的】【摄】【入】【”】【“】【规】【律】【作】【息】【,】【避】【免】【焦】【虑】【”】【,】【孕】【吐】【严】【重】【者】【,】【可】【少】【食】【多】【餐】【,】【保】【证】【摄】【入】【含】【必】【要】【量】【碳】【水】【化】【合】【物】【的】【食】【物】【,】【在】【相】【对】【封】【闭】【的】【居】【家】【生】【活】【中】【,】【孕】【妇】【要】【保】【持】【愉】【悦】【心】【情】【,】【规】【律】【作】【息】【,】【保】【证】【充】【足】【睡】【眠】【,】【去】【医】【院】【产】【检】【注】【意】【做】【好】【自】【身】【防】【护】【。】

【他】【还】【指】【出】【,】【免】【疫】【力】【相】【对】【低】【下】【的】【上】【亿】【糖】【尿】【病】【患】【者】【,】【居】【家】【膳】【食】【更】【需】【要】【“】【合】【理】【饮】【食】【,】【吃】【动】【平】【衡】【,】【控】【制】【血】【糖】【”】【“】【规】【律】【进】【餐】【和】【作】【息】【”】【“】【注】【重】【自】【我】【管】【理】【,】【定】【期】【监】【测】【血】【糖】【”】【,】【合】【理】【饮】【食】【方】【面】【包】【括】【主】【食】【定】【量】【,】【粗】【细】【搭】【配】【;】【多】【吃】【蔬】【菜】【,】【水】【果】【适】【量】【;】【适】【当】【增】【加】【鱼】【、】【禽】【,】【蛋】【类】【和】【瘦】【肉】【的】【摄】【入】【量】【;】【奶】【类】【豆】【类】【天】【天】【有】【,】【零】【食】【加】【餐】【合】【理】【选】【择】【;】【清】【淡】【饮】【食】【,】【足】【量】【饮】【水】【,】【不】【饮】【酒】【;】【适】【量】【运】【动】【,】【保】【持】【健】【康】【体】【重】【。】

【辟】【谣】【“】【吸】【烟】【喝】【酒】【提】【高】【抵】【抗】【力】【”】

【针】【对】【疫】【情】【期】【间】【出】【现】【“】【吸】【烟】【、】【喝】【酒】【可】【以】【提】【高】【抵】【抗】【力】【”】【等】【说】【法】【,】【窦】【攀】【指】【出】【,】【这】【些】【谣】【言】【如】【果】【被】【没】【有】【辨】【别】【能】【力】【的】【人】【相】【信】【了】【,】【那】【会】【比】【病】【毒】【还】【可】【怕】【。】

【她】【辟】【谣】【说】【,】【“】【吸】【烟】【可】【以】【提】【高】【抵】【抗】【力】【”】【这】【种】【说】【法】【,】【不】【仅】【错】【误】【而】【且】【荒】【唐】【。】【烟】【雾】【中】【的】【尼】【古】【丁】【可】【造】【成】【全】【身】【血】【管】【痉】【挛】【,】【导】【致】【心】【血】【管】【意】【外】【发】【生】【,】【也】【会】【因】【为】【全】【身】【氧】【供】【下】【降】【,】【降】【低】【人】【体】【的】【免】【疫】【力】【和】【抵】【抗】【力】【。】【所】【以】【,】【吸】【烟】【不】【仅】【不】【会】【提】【高】【免】【疫】【力】【,】【反】【而】【会】【伤】【害】【身】【体】【的】【免】【疫】【力】【。】

【酒】【精】【消】【毒】【上】【,】【是】【指】75%【的】【医】【用】【酒】【精】【在】【体】【外】【使】【用】(【冲】【洗】【,】【擦】【拭】)【可】【直】【接】【抑】【制】【病】【毒】【繁】【殖】【,】【但】【这】【并】【不】【代】【表】【喝】【酒】【可】【以】【抗】【病】【毒】【。】

【至】【于】【“】【维】【生】【素】C【可】【以】【提】【高】【免】【疫】【力】【”】【,】【对】【人】【类】【来】【说】【,】【除】【非】【有】【明】【确】【的】【维】【生】【素】C【缺】【乏】【,】【否】【则】【长】【期】【大】【剂】【量】【补】【充】【维】【生】【素】C【,】【容】【易】【造】【成】【维】【生】【素】C【过】【量】【和】【尿】【酸】【代】【谢】【异】【常】【。】

【“】【吃】【大】【蒜】【可】【以】【抗】【病】【毒】【”】【方】【面】【,】【大】【蒜】【素】【在】【动】【物】【实】【验】【当】【中】【的】【确】【有】【抑】【制】【病】【毒】【繁】【殖】【作】【用】【,】【但】【要】【让】【人】【类】【达】【到】【动】【物】【身】【上】【的】【大】【蒜】【素】【浓】【度】【,】【需】【要】【一】【天】【中】【食】【用】【非】【常】【多】【的】【大】【蒜】【,】【这】【很】【难】【实】【现】【,】【而】【且】【对】【胃】【肠】【道】【功】【能】【减】【弱】【的】【老】【年】【人】【,】【容】【易】【引】【起】【腹】【部】【不】【适】【。】

【刘】【晓】【军】【还】【对】【有】【些】【市】【民】【为】【宅】【家】【应】【对】【疫】【情】【而】【大】【量】【囤】【菜】【的】【做】【法】【提】【出】【建】【议】【:】【特】【殊】【时】【期】【食】【品】【安】【全】【也】【不】【能】【放】【松】【,】【采】【购】【各】【种】【食】【物】【、】【食】【材】【时】【,】【一】【定】【要】【查】【看】【生】【产】【日】【期】【和】【保】【质】【期】【,】【接】【近】【保】【质】【期】【的】【食】【物】【要】【谨】【慎】【采】【购】【,】【超】【过】【保】【质】【期】【的】【食】【物】【一】【定】【不】【要】【再】【食】【用】【;】【对】【于】【一】【些】【容】【易】【腐】【烂】【变】【质】【的】【绿】【叶】【蔬】【菜】【、】【水】【果】【等】【,】【不】【宜】【大】【量】【采】【购】【,】【以】2【到】3【天】【用】【量】【为】【宜】【,】【要】【注】【意】【低】【温】【或】【冰】【箱】【保】【存】【;】【水】【分】【含】【量】【高】【的】【食】【材】【,】【要】【做】【好】【冷】【藏】【或】【冷】【冻】【保】【存】【。】